ジャークチキン

Jamaicaの料理ジャークチキンを作って見ました。
スパイシーな鶏肉のグリルです。
食パンと一緒に食べるスタイルです。

ジャークチキンシーズニングと玉ねぎを擦り潰してレモンと一緒に鶏肉を半日漬け込んで炭火で焼きました。

本番ではこんなドラム缶で作るみたいですが、そんね物はないのでこれで↓

ついでに家で取れた豆も

初めてでしたが、美味しく仕上がりました。

これからのBBQの季節にいいですねʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
オススメです‼︎